最近在台灣精釀啤酒圈很紅的酉鬼啤酒，真的是一款讓人一喝就愛上的在地品牌。他們家的啤酒不只名字特別，背後的故事和釀造理念更是讓人想一探究竟。今天就跟大家聊聊這個來自台灣的啤酒品牌，到底有什麼魅力能讓這麼多人著迷。

說到酉鬼啤酒的釀造哲學，他們最特別的就是堅持使用台灣在地食材。像是他們經典的「芭樂鹽小麥」，就是把台灣人最熟悉的芭樂風味完美融入啤酒中，喝起來既有啤酒的爽口，又有水果的香甜，超級適合台灣悶熱的夏天。另外像是「夜市用柳丁」這款，靈感直接來自台灣夜市文化，喝一口就能感受到滿滿的台灣味。

創辦人Max跟Harn當初會創立酉鬼啤酒，其實就是想把台灣特有的文化元素放進啤酒裡。他們不只在乎啤酒好不好喝，更在乎每款酒背後能不能說出一個屬於台灣的故事。像「爆爆跳跳糖」這款，靈感就來自小時候雜貨店的回憶，喝的時候真的能感受到跳跳糖在嘴裡劈啪作響的趣味感，這種創意真的只有台灣人才想得出來。

現在酉鬼啤酒在台灣越來越多地方都買得到了，不管是特色酒吧還是精釀啤酒專賣店，甚至有些超商也能找到。他們也常常跟台灣在地的餐廳或活動合作，推出限定款啤酒。最近就看到他們跟一家台菜餐廳合作，推出了一款帶有麻油雞風味的冬季限定啤酒，雖然聽起來很跳tone，但實際喝過的人都說意外地搭，這就是酉鬼啤酒最厲害的地方 – 總能打破你對啤酒的想像。

酉鬼啤酒是誰？台灣精釀圈的新星品牌故事

講到台灣精釀啤酒，最近有個名字很常被提到，就是「酉鬼啤酒」啦！這個2019年才成立的年輕品牌，短短幾年就在台灣啤酒圈掀起一陣旋風。兩位創辦人陳陸寬和曾威翰，一個是餐飲背景、一個是設計專長，兩人把對啤酒的熱情變成事業，從台北蘆洲的小酒廠開始，用創意釀出一支支讓人驚豔的啤酒。

酉鬼啤酒最厲害的地方，就是把台灣在地元素玩得超溜。像是用烏龍茶、鳳梨、甚至豆漿入酒，完全打破大家對啤酒的想像。他們家的「夜市用啤酒」系列更是紅到不行，把台灣夜市小吃風味變成啤酒，什麼鹹酥雞口味、臭豆腐風味，光聽就讓人想試試看！

除了口味創新，酉鬼啤酒的包裝設計也超有梗。每款酒的標籤都像是一個小藝術品，把台灣庶民文化變成時尚元素。他們還很愛跟本土插畫家、設計師合作，讓喝啤酒變成一件很有態度的事。難怪年輕族群特別買單，周末去他們蘆洲的酒廠參觀，總是人潮滿滿。

說到經營模式，酉鬼啤酒很懂得用「限量」創造話題。每次推出新口味都只做小批量，賣完就沒了，讓啤酒迷們搶著收藏。他們也積極跟餐廳、酒吧合作，開發專屬客製酒款，這種靈活的商業模式，在台灣精釀圈算是蠻創新的做法。

什麼時候喝酉鬼啤酒最對味？季節限定款推薦，這個問題其實要看當下的天氣跟心情啦！台灣的天氣變化大，不同季節搭配酉鬼啤酒的限定款，喝起來感覺完全不一樣。今天就來跟大家分享幾款適合不同時節的酉鬼季節啤酒，保證讓你喝得更過癮！

先來說說夏天最夯的「酉鬼熱帶水果啤酒」，這款加入芒果跟鳳梨的酸甜滋味，冰鎮後喝下去超級消暑！特別適合在35度高溫的午後，配上一盤鹽酥雞或滷味，那種暢快的感覺真的沒話說。而且酒精濃度只有4.5%，喝起來沒負擔，女生也會愛。

秋天來了就要試試「桂花釀啤酒」，這款在9-11月限定的特別款，加入台灣本土桂花釀造，喝起來有淡淡的蜂蜜香氣，尾韻帶點微微的苦甜，超級適合搭配夜市烤肉或是居酒屋的串燒。最近天氣開始轉涼，晚上喝這個配烤肉，整個氣氛都來了！

冬天最推的當然是「黑糖薑汁啤酒」啦！這款在12月到2月才買得到，濃郁的黑糖香氣加上老薑的辛辣感，喝下去整個身體都暖起來。特別適合寒流來的時候，跟朋友圍爐吃麻辣鍋時來一杯，保證從頭暖到腳。記得要稍微回溫到10度左右再喝，風味更棒！

酉鬼啤酒哪裡買？全台特色酒吧據點大公開

最近好多朋友都在問「酉鬼啤酒哪裡買？」這款台灣本土精釀真的紅到不行！今天就來分享幾個能喝到酉鬼啤酒的特色酒吧，這些地方不只酒單厲害，連氣氛都超有fu～

首先推薦台北的「啜飲室 Landmark」，這家根本是啤酒控的天堂！除了固定供應酉鬼的招牌款，還常常有限定口味。他們家的下酒菜也超搭，尤其是那個椒麻雞翅，配啤酒簡直完美。店內工業風裝潢加上輕鬆的音樂，很適合下班後跟朋友來chill一下。

台中的「啤酒超市 Beer Mart」也是必訪，這裡就像個小型啤酒博物館，整面牆的冷藏櫃放滿國內外精釀。酉鬼的啤酒在這裡選擇超多，店員還會根據你的口味推薦適合的款式。最棒的是可以單瓶買，想試不同口味也不用一次點整組。

高雄的朋友可以去「啤酒吧」，這家就在駁二附近，晚上能看到超美海港夜景。他們家週末常有現場演唱，點杯酉鬼的烏龍茶啤酒，聽著音樂吹海風，根本是人生享受！老闆還會不定期舉辦啤酒講座，想更了解精釀文化的千萬別錯過。

台南的「酉鬼概念店」則是品牌直營的據點，這裡能喝到最新實驗批次，連還沒正式上市的隱藏版都有機會嘗鮮。店內裝潢復古又帶點搞怪風格，完全呼應品牌精神，拍照打卡超適合。