最近天氣轉涼，正是適合「種什麼生菜瓜」的好時機！說到種菜瓜，台灣人最愛的就是匏仔（葫蘆）跟菜瓜（絲瓜）了，這兩種瓜類不僅好種，收成後還能做成各種家常料理，像是菜瓜粥、匏仔煎蛋，想到就讓人流口水啊～

先來聊聊種植的小技巧。匏仔跟菜瓜都屬於爬藤類植物，種之前一定要搭好棚架。建議用直徑2公分以上的竹竿，搭成2米高的棚架，這樣藤蔓爬起來才夠力。土壤部分最好選排水良好的砂質壤土，種之前記得先施足基肥，可以用這個比例：

播種時間也很重要，雖然菜瓜全年都能種，但9-10月是最佳時段。種子要先泡溫水8小時，然後用濕布包著催芽2天。等冒出小白芽後，就可以種到土裡了，每穴放2-3粒種子，穴距要留1.5公尺左右，這樣長大後才不會太擠。

平常照顧時要注意，菜瓜最怕紅蜘蛛跟蚜蟲。如果發現葉子背面有紅點點，可以用辣椒水（辣椒+蒜頭+水打成汁）噴灑，天然又有效。另外記得在開花前要追肥一次，這時候用魚精或海藻精最對味，瓜會長得特別肥美。

說到採收，匏仔要趁嫩採，大概15-20公分長就要摘了，這時候口感最脆；菜瓜則是看品種，一般台灣種的菜瓜要等表皮出現白色紋路再採。採下來的瓜如果不馬上吃，可以先用報紙包好放陰涼處，這樣保存個3-5天都沒問題。

種菜瓜最有趣的就是看著它一天天長大，早上還只是小花苞，下午就開出黃色的大花，隔天就能看到小瓜冒出來。有時候藤蔓爬滿整個棚架，綠油油的一片，看著就讓人心情好。而且自己種的菜瓜煮起來特別甜，連平常不愛吃菜的小朋友都會搶著吃呢！

種生菜瓜要選什麼季節最適合？台灣農友經驗談

最近好多朋友在問「種生菜瓜要選什麼季節最適合？台灣農友經驗談」，其實啊，生菜瓜（就是我們常說的絲瓜）在台灣算是很好種的作物，但季節選對真的差很多！我自己種了十幾年，發現最關鍵就是要避開寒流跟颱風，不然辛苦種的瓜苗很容易就GG了。北部跟南部的適合時間也不太一樣，下面整理一些實用資訊給大家參考。

先講最適合的季節，一般來說3月到5月是黃金期，這時候氣溫回暖又不會太熱，瓜苗長得特別快。不過像屏東那種熱到爆的地方，2月就可以開始種了。中南部農友最愛在清明前後下種，因為這時候雨水夠，不用一直澆水。但記得喔，如果遇到反聖嬰年，天氣比較冷就要晚個兩週再種，不然幼苗會被冷到長不大。

這邊整理一個簡單的表格，讓大家一目了然：

老農友都會看農民曆的「穀雨」前後下種，說這樣結的瓜特別多。我自己的經驗是，土壤溫度至少要20度以上再種，不然發芽率會很差。可以用手摸土，如果不會冰就可以準備播種了。另外啊，現在很多年輕農友喜歡用網室栽培，這樣可以延長採收到10月，不過成本就比較高啦。

種下去之後的管理也很重要，特別是開花結果期。夏天太熱的時候要記得遮陰，不然嫩瓜會被曬到變苦瓜（笑）。澆水要固定時間，最好選早上，讓葉子傍晚前能乾，這樣才不會得白粉病。肥料的話，我推薦用有機肥混一點鉀肥，這樣種出來的絲瓜會特別甜，市場價格也能賣比較好。

最近好多朋友都在問：「新手如何在家陽台種出漂亮的生菜瓜？」其實只要掌握幾個小技巧，就算你是種菜小白也能輕鬆上手。生菜瓜算是很好入門的蔬菜，生長速度快又不太挑環境，特別適合台灣這種溫暖潮濕的氣候。今天就來分享我的實戰經驗，讓你在家也能種出翠綠飽滿的生菜瓜！

首先要準備的就是種植容器，建議用深度至少25公分的長型盆，因為生菜瓜的根系會橫向發展。土壤部分可以用市售培養土混合一些有機肥，比例大概是3:1。記得在盆底鋪一層碎石或發泡煉石幫助排水，不然梅雨季節容易爛根。種子播種前最好先泡水4-6小時，這樣發芽率會高很多。

生菜瓜最怕的就是病蟲害，特別是台灣夏天容易有蚜蟲和紅蜘蛛。我發現用辣椒水噴灑效果不錯，製作方法很簡單：把3-4根辣椒切碎泡水一天，過濾後裝噴瓶使用。另外要注意的是，生菜瓜雖然喜歡陽光，但正午時段最好稍微遮陰，不然葉子容易被曬傷。澆水時間建議在早上9點前或傍晚4點後，避免水分蒸發太快。

當生菜瓜長到15-20公分高時，可以開始採收外圍的嫩葉，這樣會刺激它繼續長出新葉子。採收時用剪刀從葉柄基部剪下，不要硬扯喔！如果發現植株開始抽苔開花，表示它要進入生殖生長了，這時候的葉子會比較苦，可以考慮留幾株讓它結籽，明年就不用再買種子啦。

為什麼我的生菜瓜總是長不大？常見問題解析

最近好多種菜新手都在問：「明明每天都有照顧，為什麼我的生菜瓜總是長不大？」其實啊，生菜瓜長不大通常跟幾個常見問題有關，今天就來幫大家整理一下，讓你的菜園可以順利豐收！

首先最常見的就是光照不足啦！生菜瓜雖然不像其他瓜類需要那麼強烈的陽光，但每天至少還是要有4-6小時的日照。如果你家陽台被隔壁大樓擋住光線，或是種在室內窗邊，那真的會長得很慢。另外澆水方式也很關鍵，很多人以為天天澆水就是對的，其實生菜瓜喜歡土壤保持濕潤但不積水，最好是用手指摸摸土表，感覺乾了再澆，而且最好在早上澆，這樣葉子才不會因為夜間潮濕而生病。

再來看看土壤和肥料的問題，生菜瓜其實很吃肥的！如果你是用一般園藝土，建議要混一些有機肥或腐葉土。很多人在播種後就忘記追肥，等到發現長不大才來補救就太晚啦。這裡整理一個簡單的表格，讓大家對照看看：

最後要提醒的是病蟲害防治，特別是台灣潮濕的環境，很容易有白粉病或是蚜蟲來搗亂。平常要多注意葉背有沒有異常，發現問題就要趕快處理，可以用稀釋的肥皂水或是天然的苦楝油來防治，千萬不要等到整株都病懨懨的才來救喔！

還有一個小秘訣要分享，就是品種選擇也很重要。有些生菜瓜品種本來就長得比較慢，如果你是急性子的話，可以選像是「翠玉」或「綠寶石」這類生長快速的品種。記得買種子的時候要看一下包裝上的說明，選擇適合台灣氣候的品種成功率會更高。