零售與批發，設備全面，滿足餐飲需求
聯品企業從過往的冷凍設備起家，至今已發展成涵蓋餐飲設備、家用廚具、商用廚具的綜合供應商。我們的產品線包含各式商用雪櫃，從中國、台灣、丹麥進口，提供過百種款式選擇，涵蓋冷凍櫃、展示櫃、小冷凍櫃、雪糕櫃、製冰機等。
除了商用雪櫃外，聯品也提供多樣的廚具設備，包含歐洲製造的切片機、碎肉機、絞肉機、攪拌棒、抽真空機，以及日本食品處理器等，為餐飲業提供齊全的設備選擇。
聯品同時販售各式不銹鋼廚具，包括廚櫃、水槽、手推車、工作台、層架，並提供現貨及訂造服務。無論是家用或商用的廚具需求，聯品都能滿足。
聯品秉持「設備齊全，服務周到」的經營理念，提供批發與零售服務，滿足餐飲業、家用廚房等不同消費者的需求。
| 產品類別 | 產品類型 | 產地 |
|---|---|---|
| 商用雪櫃 | 冷凍櫃、展示櫃、小冷凍櫃、雪糕櫃、製冰機 | 中國、台灣、丹麥 |
| 廚具設備 | 切片機、碎肉機、絞肉機、攪拌棒、抽真空機、食品處理器 | 歐洲、日本 |
| 不銹鋼廚具 | 廚櫃、水槽、手推車、工作台、層架 | 現貨及訂造 |
餐館冰箱：餐飲業不可或缺的設備
餐館冰箱是餐飲業中不可或缺的設備，肩負著儲存大量新鮮食材和飲料的重責大任。無論是大型餐廳還是小型咖啡廳，餐館冰箱都能有效保持物品的温度和保鮮。
餐館冰箱種類
餐館冰箱有各種尺寸和類型，以滿足不同的需求。常見的種類包括：
| 類型 | 特點 |
|---|---|
| 冷藏冰箱 | 温度範圍在 2°C 至 7°C，用於儲存易腐爛的食材，例如肉類、魚類和蔬菜 |
| 冷凍冰箱 | 温度範圍在 -18°C 至 -23°C，用於儲存冷藏冷凍食品，例如冰淇淋、披薩皮和糕點 |
| 展示冰箱 | 專門用於展示冷藏飲料和甜點，具有透明門或側面，提高可見度 |
| 冰乍 | 温度低於 -23°C，用於製作冰塊和冷藏需要快速冷卻的食材 |
選擇餐館冰箱的考量因素
在選擇餐館冰箱時，需要考量下列因素：
- 容量：根據待儲存物品的數量選擇適當的容量。
- 温度範圍：不同的物品需要不同的儲存温度。
- 類型：選擇適合特定用途的冰箱類型。
- 能效：選擇能效高的冰箱，可節省電費。
- 質量：選擇由耐用材料製成的冰箱，使用壽命長。
餐館冰箱保養與維護
餐館冰箱的日常維護與保養至關重要，以確保冰箱的正常運作และยืดอายุการใช้งาน：
- 定期清潔內部和外部，去除灰塵和食物殘渣。
- 定期除霜，防止冰塊累積影響冷藏效率。
- 檢查門墊是否密封良好，避免熱空氣進入。
- 定期更換門墊，確保密閉性。
- 讓冰箱使用 15% 至 25% 的空隙空間，以利空氣流通。
餐館冰箱的優點
使用餐館冰箱有以下優點：
- 保持食材新鮮：冰箱低温環境有助於防止食材腐敗，延長保鮮期。
- 節省空間：垂直儲存食材，有效利用有限的廚房空間。
- 提高效率：組織良好的冰箱讓廚房人員能快速找到所需物品，提高作業效率。
- 減少食物浪費：適當儲存食材可避免過早腐壞，降低食物浪費。
- 保障食品安全：符合安全法規的冰箱可確保待供應的食材符合食品安全標準。
餐館冰箱的注意事項
使用餐館冰箱時需要注意以下事項：
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Turbo air 急凍冰箱系列(包郵)
- 不要超載：過度填充冰箱會妨礙冷空氣循環，影響冷藏效果。
- 避免儲存熱食：熱食會升高冰箱温度，導致其他物品腐敗。
- 定期檢查温度：使用温度計定期監測冰箱温度，確保維持理想的温度範圍。
- 報廢故障的冰箱：如果冰箱故障無法修復，應立即報廢以避免安全風險。