最近發現一家超厲害的手搖飲「壬青 柠檬」，他們的檸檬系列真的讓人一喝就上癮！尤其是夏天來一杯，整個人都清爽起來。這家店的特色就是堅持用新鮮檸檬現榨，完全不加人工香精，喝得到最純粹的果香跟微酸滋味，跟一般用濃縮汁調的飲料完全不一樣。

說到壬青 柠檬的招牌飲品，一定要試試他們的「檸檬綠茶」跟「蜂蜜檸檬」。老闆說他們選用的是台灣本土的香水檸檬，這種檸檬香氣特別濃郁，而且不會太酸澀。我個人最愛點微糖少冰，這樣才能喝到檸檬最原始的風味。店裡還有一個隱藏版喝法，就是加一點梅子粉，會讓檸檬汁的層次更豐富喔！

每次去買的時候，都能看到店員在現切檸檬，那個香氣真的超誘人。他們家的檸檬汁還有一個特點，就是不會苦澀，因為老闆特別交代要去掉籽跟白色膜的部分。有次跟老闆聊天，他說他們試過好多種檸檬，最後才找到這個品種，連皮都可以直接吃，不會有一般檸檬的苦味。

除了單喝，壬青 柠檬的飲品也很適合搭配台南小吃。像是我最愛買一杯檸檬綠茶配碗粿，或是來杯蜂蜜檸檬解炸物的油膩感。最近他們還推出了季節限定的「檸檬愛玉」，聽說是用屏東產的愛玉子手工搓的，下次一定要去試試看。店裡雖然不大，但總是有絡繹不絕的客人，建議避開中午跟下班時間才不用等太久。

壬青檸檬汁到底有多好喝？在地人真心推薦，這問題我每次聽到都會忍不住想分享！作為一個從小喝到大的台灣人，壬青檸檬汁真的是夏天消暑的神級飲品，那種酸甜比例剛剛好、喝完還會回甘的滋味，絕對不是普通檸檬汁能比的。尤其現在市面上很多檸檬汁都加了太多糖或香精，喝起來超人工，但壬青的就是天然到不行，連怕酸的朋友都說可以接受！

先來個簡單比較表，讓大家看看壬青檸檬汁的厲害之處：

講到喝法，在地人都有一套自己的秘訣。我最愛直接加冰塊喝原汁，但如果你第一次嘗試，建議可以先用氣泡水1:1稀釋，慢慢感受那個層次感。很多夜市攤販還會偷偷加話梅粉，酸甜鹹的組合超級上癮！另外要提醒，壬青的檸檬汁因為沒加防腐劑，開瓶後一定要冰冰箱，最好三天內喝完，不然那個新鮮度會跑掉喔。

說到哪裡買最划算，我家附近的農會超市常常有特價，不然就是直接跟產地團購，一次買一箱比較省。最近還發現他們出了隨手包版本，上班帶去公司泡超方便，比手搖飲健康多了。記得挑選的時候要看瓶身有沒有「100%原汁」標示，有些混充的會寫「檸檬風味飲」，那個喝起來完全不是同一回事啦！

台南國華街必喝！壬青水果茶的檸檬系列，絕對是來台南不能錯過的消暑聖品！這家隱身在國華街巷弄的小店，靠著真材實料的水果茶在在地人之間口耳相傳，尤其是他們的檸檬系列飲品，酸香夠味又不會死甜，喝過的人都說回不去連鎖手搖店了。

壬青水果茶最厲害的就是堅持用新鮮現榨的檸檬，每天早上都能看到老闆在店門口現切水果的場景。他們的檸檬汁都是當天現榨，完全不加濃縮汁或化學香料，喝起來有自然的果香和微妙的苦韻，跟一般用香精調出來的飲料完全不一樣。特別推薦他們的「檸檬青茶」，茶香和檸檬的酸度平衡得剛剛好，夏天喝超級解膩！

店裡還有一個隱藏喝法，就是請老闆做「微糖少冰」的檸檬系列，這樣才能喝到水果最原始的风味。他們家的甜度是用熬煮的蔗糖，不是用果糖，所以就算點微糖也不會覺得苦澀。很多熟客都會自備環保杯去買，因為500cc的份量真的很大杯，女生有時候喝一杯就飽到不用吃午餐了。要注意的是他們下午常常會賣完提早打烊，建議早點去才不會撲空喔！

最近走在台灣街頭，總能看到人手一杯壬青的檸檬飲料，為什麼壬青的檸檬飲料特別受歡迎？其實這背後藏著不少台灣人最在意的「小眉角」。首先他們家的檸檬都是跟屏東小農契作，每天清晨現採直送門市，那種新鮮度喝一口就知道，跟一般濃縮還原的檸檬汁完全不同，酸中帶甜的自然風味，完全打中台灣人愛喝手搖飲又怕化學添加物的心理。

說到他們家的配方也很講究，我特別跟店長聊過，原來糖漿都是用台灣二砂糖自己熬煮，跟市面上的果糖差超多。這邊整理幾個重點給大家參考：

另一個爆紅關鍵是他們很懂台灣人的「儀式感」，每杯都會附贈小木棒讓客人自己戳檸檬片，看著果肉慢慢釋放到茶湯裡的過程超療癒。而且門市小姐都會親切提醒「要趁冰塊融化前喝完風味最好」，這種細節服務完全戳中台灣消費者的心。他們的檸檬綠茶更是隱藏版喝法，用台灣高山茶當基底，喝起來完全不會苦澀，反而有種清新的回甘，難怪很多上班族下午茶都要揪團訂購。

最近還發現他們季節限定的「檸檬桂花凍」超級搶手，把台灣人最愛的Q彈口感加進去，每次去買都要排隊。店員說光是檸檬的處理就很搞剛，要手工去籽切片，難怪喝起來完全沒有苦味，這種堅持傳統工法的精神，在現在追求快速的手搖飲市場真的很少見了。